Sejalec 2012, prijavitelj št. 10:
Inovacija: Kulinarični pohod istrskih dobrot - Povežimo soline
Prijavitelj: Športno kulturno izobraževalno društvo jaz sem najboljši Portorož
Smo društvo z najdaljšim…imenom!
Športno kulturno izobraževalno društvo jaz sem najboljši Portorož.
Že samo ime je zgodba. Zakaj »jaz sem najboljši«? S svojim imenom in delovanjem želimo Slovence prepričati, da je notranji samogovor posameznika zelo pomemben za njegovo razmišljanje in obnašanje. Tako na vseh naših akcijah udeleženci kričijo »jaz sem najboljši oz. jaz sem najboljša«.
Le mentaliteta šampiona ljudi vodi do velikih dosežkov v športu, v poslu in v vsakodnevnem življenju.
Zato je potrebno najprej spremeniti lasten samogovor in potem se spremeni še življenje.
Društvo smo ustanovili leta 2002.
Na začetku smo velik poudarek dali na izobraževanju mladine in njenega koristnega preživljanje časa. Organizirali smo veliko število kolonij, mednarodnih mladinskih izmenjav in drugih izobraževalnih projektov. Stalnica delovanja društva pa je organizacija prireditev. Tako organiziramo športno rekreativne prireditve s pridihom Istre in turistično promocijske prireditve, kjer promoviramo našo kulturo in našo zgodovino (Istrska poroka, Tartinijev poljub, pohodi po zaledju). Kljub velikim prireditvam, katere obišče tudi več tisoč ljudi pa še vedno delamo tudi z mladimi (zbiramo hrano za pse iz zavetišča, Otroci na trgu…).
Društvo je zelo aktivno saj letno organiziramo več kot 30 različnih prireditev in akcij.
Opis inovacije:
V prireditvi Kulinarični pohod istrskih dobrot smo združili šport in kulinariko.
Med sprehodom po slikoviti naravi s prečudovitimi pogledi na soline, piransko zaledje, piranski zaliv in zanimivosti ob progi, lahko udeleženci degustirajo tipično istrsko hrano in pijačo.
Trasa pohoda je speljana med sečoveljskimi in strunjanskimi solinami. Del poteka po bivši progi ozkotirne železnice, ki je povezovala Trst in Poreč. Najspektakularnejši del te proge je tunel, ki povezuje Portorož s Strunjanom.
Pohod se prične s solinarskim ritualom »Solinda«, ko z desno roko vržejo sol čez levo ramo. Ta običaj naj bi prinašal srečo. Solinada je naša iznajdba! Ritual smo si izmislili zato, da udeleženci pridejo v stik s soljo. Tako se jo dotaknejo, okusijo in povohajo. S tem pa se tudi naša prireditev takoj zelo močno loči od drugih.
Pohodniki si ogledajo sečoveljske soline, Škver – zadnja ladjedelnica v Sloveniji, vrt kaktusov, Forma vivo – najstarejšo razstavo kamnitih skupltur na svetu, Portorož, tunel Parenzane, sodelujemo z Avditorijem, ki je na poti in tam organiziramo razstavo, v Strunjanu si ogledajo kraj kjer se je pred 500 leti prikazala Marija in velik križ, ki varuje mornarje pred slabim morjem. Med pohodom se udeleženci seznanijo s floro in favno slovenske obale.
Posebnost naše prireditve pa je to, da so po poti postavljene stojnice, kjer udeleženci lahko degustirajo istrske dobrote. Bakala, kroštole, slani sardoni, polenta z olivami, miške, pinca, kruh z olivami, malvazija, refošk, olivno olje, vložene oljke, različne marmelade, slan čokolado… pohod se zaključi z krožnikom bobičev in darili. Steklenica odličnega primorskega vina in kilogram sečoveljske soli sta obvezna suvenirja in spomina na prireditev. Sol si udeleženci sami vzamejo iz solinarske samokolnice. Seveda vse to počno pod budnim očesom solinarske družine. Solinarska družina je oblečena v obleke kot so nekoč bili oblečeni solinarji. Imajo solinarsko orodje in udeležencem pohoda delijo nasvete glede uporabe soli ter jim pripovedujejo kako se žanje sol. V ciljnem prostoru je tudi tržnica istrskih dobrot, kjer udeleženci degustirajo in lahko kupijo različne domače proizvode okoliških kmetov.
Prireditev je zanimiva, drugačna in okusna. V letu 2012 se jo je udeležilo že skoraj 1400 pohodnikov.
Vsak udeleženec pohoda postane član velikega plemena Povezovalcev. Pleme ima tudi svojega kralja in kraljico. To sta najhitrejša tekača na teku Povežimo soline. Včasih sta bila pohod in tek združena v eno prireditev. A sta prerasla in smo ju morali ločiti. Ločili smo jih leta 2011.
Z udeležbo na pohodu se pohodniki spoznajo s pokrajino in posebnostmi solinarskega življenja ter poizkusijo avtohtono hrana in pijačo slovenske Istre. Postanejo člani velikega plemena Povezovalcev, na delu vidijo solinarsko družino in s Solinado, solinarskim ritualom za srečo preizkušajo srečo.
Enostavno, izvirno, okusno in prijetno doživetje ob morju!
Povežimo soline (tek in pohod) je velika prireditev, ki privabi veliko število ljudi. Zato se nam zdi prav, da jo izkoristimo in preko le te Slovence opozarjamo tudi na druge pomembne datume iz zgodovine naše občine. Npr. 500 let prikazovanja Marije v Strunjanu, 320 let od rojstva Tartinija, 100 letnica tramvaja, 110 letnica Parenzane, 50 let Forma vive…
Vse te pomembne datume tudi vključimo in ljudem povemo zgodbo o posameznem dogodku. Najpomembnejši dogodek tudi z logotipom vključimo na štartno številko in na pohodniški kartonček. V 2013 bomo to še nadgradili, saj bomo na številko in kartonček natisnili sliko priznane piranske umetnice, ki najraje slika soline. Ni nepomembno, da je bil njen oče zadnji, pravi šef solin. Ljudem bomo po netu ponudili 3 slike in tisto, ki bodo izbrali bomo natisnili. Tako bodo udeleženci dobili tudi majhno umetnino lokalne umetnice.