Spodnji povzetek je rezultat reševanja izzivov, ki so jih slovenski ponudniki turističnih produktov zastavili študentom danske univerze Aalborg v sklopu Inovacijskega tabora, ki je potekal v organizaciji Banke turističnih priložnosti Slovenije z namenom pospeševanja inovativnosti v turizmu.
IZZIVALEC: Bohinj Park EKO hotel
IZZIV: Predlogi za izboljšanje poslovanja in ustvarjanje dodane vrednosti
Izzivalec išče predloge za izboljšanje poslovanja na tujih trgih in izven sezone ter mehanizme za ustvarjanje dodane vrednosti.
PREDLAGANE REŠITVE:
1. B2B - TEHNIČNI OBISKI
Hotel bi lahko za potencialne poslovne partnerje iz tujine organiziral tehnične obiske, na katerih bi gostje spoznali, kako rečem strežemo pri nas. Za direktorje in zaposlene v slovenskih in tujih hotelih bi dodatno organizirali vodene oglede po hotelu kot primeru trajnostnega poslovanja. Z njimi bi delili svoje izkušnje pri vzpostavljanju eko-hotela.
2. B2B - IZMENJAVA OSEBJA
Avtorice rešitve predlagajo, da se podobno kot študenti v sklopu programa Erasmus tudi zaposleni v Bohinj Park EKO hotelu napotijo na delovno prakso doma ali v tujini. Ta bi jim prinesla nova znanja in delovne izkušnje.
3. B2C - TEČAJI KULINARIKE
Avtorice priporočajo vzpostavitev sodelovanja z lokalnimi turističnimi kmetijami, kjer bi gostje spoznali postopke pridelave lokalnih kulinaričnih dobrot, in Bohinjsko sirarno. Terenskim ogledom, na katerih bi tečajniki nabrali lokalne pridelke za kuho, bi sledili kuharski tečaji v hotelu. S tem produktom bi hotel utrdil sloves okolju prijaznega in družbeno odgovornega hotela ter pritegnil nove ciljne skupine.
4. MEDIJI - POPOTOVANJE Z ELEKTRIČNIM AVTOMOBILOM
Hotel bi lahko za predstavnike medijev organiziral inovativne dogodke, v sklopu katerih si novinarji hotela ne bi le ogledali, pač pa bi inovativne eko-storitve tudi sami izkusili. Reševalke predlagajo eko-delavnice, na katerih bi se novinarji vozili z električnim avtomobilom, ločevali odpadke ter se spoznali s postopki varčevanja z vodo in energijo. Na delavnicah bi se jim lahko pridružili tudi gostje in domačini.
5. MEDIJI - VELIKI ŠPORTNI DOGODKI
Hotel naj se poveže s partnerji v lokalnem okolju in izkušenimi organizatorji dogodkov v Sloveniji ter spodbudi organizacijo velikega mednarodnega gorskega maratona v bohinjski regiji.
Avtorice: Tatjana Schiwek, Anne Cecilie Lasa-González, Elena Pavlova